闲暇时分,出去吃点好的,在北方冬天还比较冷,早上就吃碗羊汤。
这个店的老板姓张,张大哥开这个店已经十多年了,生意一直很不错,靠着这个店面把一个儿子一个女儿送到了大学,靠着这个生意维持着家里的生活。
张大哥很为此自豪,张大哥说这么多年没什么本事,只会弄羊肉汤,就一直兢兢业业做着。张大哥的羊肉汤和很多的不一样,主要的原料是羊的肠子,口味和一般的羊肉汤不怎么一样,但味道是很好的。
一碗羊肉汤十块钱,给的料很足。这个大铁锅里是香味扑鼻的汤,张大哥每天早上四点多就来起来熬汤,很是辛苦,大哥说汤熬的好,老顾客很多。
张大哥说这锅锅汤用的是牛棒骨,再加上羊肉的味道,熬出来的汤味道很香,这也是多年时间总结出来的经验。
农村的小饭馆,价格不贵但用料很足,像这一完羊肉汤,在城市里怎么也要二三十块钱,再农村只要十元。一来是因为农村的成本小,一般都是自己的房子,没什么房租费用,二来是因为农村都是熟悉人,不好意思卖的很贵。
张大哥的生意不错,他说一年能有个八九万十多万的,要知道在我们这里,没什么好的工作,一年能有八九万是相当不错的条件了。
声明:本站所有文章,如无特殊说明或标注,均为本站原创发布。任何个人或组织,在未征得本站同意时,禁止复制、盗用、采集、发布本站内容到任何网站、书籍等各类媒体平台。如若本站内容侵犯了原著者的合法权益,可联系我们进行处理。
评论(0)