说起小吃相信很多人都是非常喜欢的，而且我们也都知道现在随着人们的生活条件越来越好，小，吃的种类也是越来越多，有的时候我们可能就会在街上见到一些特别奇怪的小吃，也有的时候这些小吃是会让我们特别喜欢的，我们今天要来为大家介绍的也是一种小吃，但是这种小吃是一位农村大妈卖的小吃，他的这条小吃已经卖了。十年并且坚持10年都不涨价，一碗一块钱，每天至少要做两锅都是不够卖的。

其实对于这个农村大妈来说，他已经卖这种小吃10年的时间了，而且从刚开始的时候生意就特别的好，直到现在他的生意仍然是非常好，对于他们的这种小吃，虽然说看不到肉，可是味道却非常的鲜美，而且它的这种小吃很多人也表示吃起来也觉得非常的放心，毕竟制作的时候也是用豆制品制作出来的，其实这位农村大妈卖的这种小吃就是鸡汁豆腐串，而且对于这种豆腐上来说在吃的时候里面也是会放上一些芝麻酱辣椒油之类的，吃起来就非常的可口，因为这位大妈卖这种豆腐串已经是非常的出名。了。所以说尽管他的摊位特别小，可是每天来买的人却非常的多。每天准备2锅都不够卖。

其实对于这种鸡汁豆腐串来说，它是在90年代的时候非常受欢迎的一种小吃，虽然可能看起来非常的简单，但是对于这种小吃来说，尽管他的做法简单，看起来也不够上档次，吃起来味道就非常的好。爸妈在这做这种豆腐串的时候，总是事先把这种豆腐串油炸一遍之后，然后放在这个锅里面开始煮，而且妈妈在煮这种豆腐串的时候，也都是用鸡汤熬制出来的高汤来煮这种豆腐串，所以说他卖的这种豆腐串味道特别的鲜美。很多人在吃完这种豆腐串的时候，还会让大妈再给他们盛上一碗高汤来喝，就是因为这个高汤确实是用真正的鸡汤熬制出来的，特别的好喝。

当然这位大妈在卖这种豆腐串的时候里面还会再放上一些豆腐皮海带之类的，总之也是各种各样的，不管是什么样的东西都是一块钱一碗，对于这种食物来说，很多人在吃的时候就非常的喜欢把它们混合在一起来吃，因为他们都觉得对于这种食物来说放上一些芝麻酱，辣椒油再撒上一些孜然粉吃起来就非常的可口了。尤其是对于这种豆腐串，很多小孩子也是非常喜欢吃的，而家长们也是放心让小孩子吃，毕竟这种豆腐串都是用豆腐制作出来的，是非常健康卫生的，并且这位大妈也是摆摊10年时间了，已经有很多人认识他了。随着现在的人们生活条件慢慢变好，可能这种豆腐串已经越来越少，但是大妈却坚持一直在售卖，所以让很多人都觉得现如今能够吃到这种小吃也真的是非常不容易的一件事情了。

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