中国的美食博大精深，源远流长，每一种小吃都能够代表不一样的文化，而且各大地方的小吃各不相同，像四川吃辣、广东吃甜等等，总之每一个地方的美食都是很有特色的，纵然这些知名小吃名气大，但是也有很多地方的街边摊美食，也是比较受欢迎的，其实我就比较喜欢吃街边摊的小吃，因为味道好，而且价格便宜，大家都可以接受，但就是不健康；

记忆深刻的一种小吃，那就是这一位大娘卖的食物，别看一些街边摊小吃没有人气，但其实比某些餐馆里面的生意好多了，这一位大娘平时也是一个人做生意，而且没有请人帮忙，有时候从早忙到晚，来吃的顾客太多了；

所以大姐到底卖的是什么小吃呢？是一种烧烤，我们平时看到的烧烤，都是用烧烤架，但是大姐用的是大桶；

这小吃就是烤鸭腿，烤鸡腿到底很常吃到，但是烤鸭腿的话，就比较少见了，不知道味道会怎么样，大姐每天都会准备很多的鸭腿，都是新鲜的，然后进行腌制，放入各种调料，腌制半天的样子，最后用铁棍直接串起来；

最后放入一个大桶里面开始烤，我们能够看到这大桶的周围有很多的铁丝，鸭腿就是挂在铁丝上面，大桶下面放着很多的炭火。

等到差不多将这个鸭腿烤到两面金黄的样子，就可以直接取出来了，就熟透了，其实这个做法，还是比较少见的，所以味道也是很不错，这鸭腿的价格卖8元一只，日卖上千只，大娘的生意平时都是一波接着一波，完全不在乎没有客人；

当时拿了两只，发现这个鸭腿差不多半斤重的样子，拿到手的时候，看到鸭腿都流油了，味道一定很不错吧。

迫不及待的就开始吃了起来，发现这鸭腿的味道很软嫩，外皮超级酥脆，口感很有嚼劲，肉质鲜嫩无比，这一只鸭腿卖8元，小七觉得还是挺值的的，但是邻摊的却眼红的，表示这样的小吃还是少吃为好吧，因为不健康；

每天大娘都要卖出上千只鸭腿，那么这个鸭腿你觉得是健康的卫生的吗？其实他们都是采用的速冻鸡腿，成本价都不到一块钱的，吃多了还会拉肚子，建议大家少吃街边的烧烤

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