如果你是在国外，那么想要吃到地道的美食，就一定要去当地的知名餐厅，大厨的手艺不会让你失望；而如果是在国内，那么吃货们基本都达成了共识，我国真正地道的美食，一定是藏在不为人知小巷子或者路边摊中，就像是我今天要说到的这种美食，大婶街头卖“天价小吃”，80元一斤，每天能卖上百斤，顾客：值得！

大婶的摊子直接摆在街边，看起来是比较简陋的，但是味道与价格却都不一般，所用食材其实就是常见的牛肉，大婶将其制作烤成牛肉干进行售卖，每天生意都相当不错，街坊邻居路过都会稍微买点，一斤牛肉干的价 格是八十块钱，你可能觉得这价格有点贵，饭店里吃份牛肉也就这个价了，但只要尝过一次，以后你肯定也会抢着买，而且了解小吃的制作过程之后，你也会理解这个价格，其实并没有你想象中那么贵！

大婶每天都会去市场里面 购买新鲜的牛肉做原料，然后经过多道工序进行加工，花费很多精力才能将牛肉干做出来，做好的牛肉干不仅好吃，而且容易携带不易坏，享受美味的同时还能滋补身体，也难怪街坊邻居那么喜欢吃。

优质的牛肉买回家之后，先是进行清洗，然后切制成大小适当的牛肉条，搭配上秘制调味料一起腌制八小时以上，在表面涂抹一层风味酱料，最后把水分烤干，做出来的牛肉干实在太香了。

现在的牛肉本来就比较贵，烤制之后还会有水分流失，然后再加上时间与人工成本，各种配料也要花钱，所以说80一斤真的一点都不贵，你觉得呢？

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